Linzenwraps
Vegan | Vegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
250 g droge rode linzen
400 ml water
1/2 – 1 theelepel zout
olie voor het bakken
Bereiding
1. Giet twee keer zoveel water over de droge rode linzen in een grote kom en laat ze 3 uur lang wellen.
2. Zeef de linzen en spoel ze af met koud water.
3. Plaats de linzen in een blender met een klein beetje water en voeg zout toe.
4. Verdeel een schep van het mengsel in een anti-aanbakpan met wat olie en gebruik cirkelvormige bewegingen.
5. Laat beide kanten kort aanbakken.
Voedingswaarden
Energie 146 kcal | Eiwitten 8.8 g | Koolhydraten 19 g | Vezels 0 g | Vetten 3.8 g