Vegan / Vegetarisch

250 ml karnemelk
75 g yoghurt (3,5% vetgehalte)
5 eetlepels zure room
zout
peper
3 teentjes knoflook
30 g sap van een halve citroen
1/2 theelepel olijfolie
1/2 komkommer
een beetje peterselie
200 g fougasse

Meng de karnemelk met de yoghurt en de zure room. Breng op smaak met zout, peper, de geplette knoflook en het citroensap. Was de komkommer grondig en rasp deze fijn. Meng dit met de melk en bestrooi met de gehakte peterselie. Bak de fougasse kort en serveer warm.

Extra advies*

*(Extra calorieën voor personen met een zeer hoge caloriebehoefte – bijvoorbeeld bij een activiteit waarbij men minstens 8 uur achtereen staand werkt per dag, of voor topsporters die minstens 8 uur per week sporten)

Indien er meer energie nodig is, kan de fougasse worden gevuld met een beetje schapenkaas.

Energie 435 kcal | Eiwitten 16 g | Koolhydraten 60.5 g | Vezels 4.22 g | Vetten 13.3 g