Fruitig en krokant dessert
Vegan / Vegetarisch
Ingrediënten
Voor 2 personen
250 g gedrainde griotten
200 g magere kwark
100 g mascarpone
20 ml citroensap (het sap van 1/2 citroen)
10 g vanillesuiker (1 zakje)
40 g Figuactiv Weight Control Flakes Knusper Cranberry
20 g noten
Bereiding
1. Giet de griotten af en doe ze in een ovenschaal met een deel van het vocht.
2. Meng de magere kwark met de mascarpone en voeg de vanillesuiker toe. Roer het citroensap en de Figuactiv Weight Control Flakes Knusper Cranberry erdoorheen. Giet het mengsel vervolgens over de griotten.
3. Hak de noten grof en strooi ze over het gerecht. Geniet ervan.
Tip: Deze opbouw met twee lagen komt prachtig tot zijn recht in een klein glas.
Variatie: Vervang de griotten door verse vruchten van het seizoen.
Voedingswaarden
Energie 521 kcal | Eiwitten 30.1 g | Koolhydraten 27.8 g | Vezels 4.7 g | Vetten 30.2 g